Smutiji od povrća i voća pravo su skladište vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Kao glavni sastojci u receptima smutija koriste se bobičasto voće, voće i povrće. U gusti napitak se dodaju i led, jogurt, med, orasi, začinsko bilje i sjemenke.
Svojevrsni hibridni koktel sadrži usitnjena vlakna, što doprinosi njegovoj lakoj apsorpciji, eliminaciji toksina i održavanju zdravlja crijeva.
TOP 10 voćnih smutija za mršavljenje
Nudimo vam izbor raznih voćnih smutija koji će vam pomoći da smršate, napunite organizam vitaminima i pružite osjećaj sitosti. Osim toga, smutiji su odlična opcija za zdravu užinu.
1. Smoothie od jabuke sa narandžom, bananom i brusnicom
Sastojci za 1 porciju:
- banana - 1 veliki komad;
- jabuke - 2 komada;
- narandža - 1/2 komada;
- brusnice - 50 g.
Prije nego što direktno pripremite smoothie za mršavljenje, svo voće morate staviti u hladnjak da se napitak ohladi. Oguljene jabuke i sjemenke isjeckati na sitne komade. Banane se mogu narezati na kolutove. Skinite bijeli film sa pomorandže i uklonite koštice. Isperite i osušite brusnice. Svo voće i bobice izmiksajte u blenderu na maksimalnoj brzini. Voćni smoothie sipajte u čašu ili čašu, možete ukrasiti brusnicama. Učinak je 1 porcija.
Prednost:pomaže u uklanjanju viška tečnosti iz organizma, poboljšava probavu, potiče mršavljenje, tonizira.
Kalorije:53 kcal na 100 g proizvoda.
2. Smoothie sa limunom, dinjom, mentom i limetom
Sastojci za 2 porcije:
- pulpa dinje - 250 g;
- kreč - 1/4 dijela;
- limun - 1/2 dijela;
- med - 5 g;
- menta - 2 grane;
- kockice leda.
Dinju i agrume je potrebno oprati hladnom vodom, osloboditi dinju od sjemenki, izrezati pulpu na male komadiće. Zrelo voće prethodno ohladite u zamrzivaču. Uklonite sjemenke iz limete i limuna, ogulite pulpu od bijelih filmova. Stavite sve proizvode u posudu blendera, dodajte med. Otresite preostalu vodu sa opranih listova mente, dodajte ostatku proizvoda. Mutiti punom snagom dok se ne dobije pahuljasta homogena masa. Napitak sipajte u čaše, dodajte led, kao ukras koristite limun i mentu. Navedeni sastojci čine 2 porcije.
Prednost:jača kardiovaskularni sistem, djeluje podmlađujuće na organizam, popravlja raspoloženje.
Kalorije:35 kcal na 100 g proizvoda.
3. Smuti od banane i crvene narandže
Sastojci za 1 porciju:
- crvene narandže - 2 komada;
- banana - 1 komad;
- sok od pomorandže - 50 ml;
- zaslađivač ili med - po ukusu.
Oguljene banane morate izlomiti na nekoliko komada. Narandže oguliti i iseći na kolutiće, odstraniti koštice nožem ili viljuškom. Umutiti voće u blenderu, dodati sok od pomorandže, umutiti sve sastojke dva minuta. Gotov voćni smoothie sipajte u čašu, za dekoraciju možete koristiti prsten narandže. Navedeni sastojci čine 1 porciju.
Prednost:pomaže u prevladavanju depresije, normalizira razinu šećera u krvi, štiti od bolesti jetre.
Kalorije:51 kcal na 100 g proizvoda (bez meda ili zaslađivača).
4. Zeleni smoothie sa medom i kivijem
Sastojci za 1 porciju:
- kivi - 1 komad;
- limun - po ukusu;
- menta - 10 g;
- peršun - 10 g;
- voda - 100 ml;
- med - po ukusu.
Potrebno je oprati mentu i peršun, očistiti stabljike od listova. Ogulite i narežite kivi na komade. Narežite limun na kriške. U posudu blendera stavite kivi, začinsko bilje, par kriški limuna, ulijte vodu i dodajte med. Umutiti dok ne postane glatka. Sipajte smoothie za mršavljenje u čašu. Navedena količina proizvoda dovoljna je za pripremu 1 porcije voćnih smoothieja.
Prednost:pomoći će poboljšanju metabolizma i ubrzati proces mršavljenja, posebno ako se zdrava prehrana dopuni fizičkom aktivnošću.
Kalorije:23 kcal na 100 g proizvoda (bez meda ili zaslađivača).
5. Smoothie od brusnice
Sastojci za 3 porcije:
- sirup od brusnice - 200 ml;
- sok od jabuke - 200 ml;
- banane - 1 komad;
- jogurt bez šećera - 100 ml;
- mljeveni cimet - po ukusu.
Za pripremu napitka u blender sipajte sok od jabuke i sirup od brusnice. Ogulite banane i narežite ih na komade, dodajte u činiju. Pomiješajte sve sastojke do pirea. U dobijenu masu sipajte jogurt, dodajte začin i ponovo umutite. Poslužite smutije u glomaznim čašama, ukrasite po želji. Izlaz je 3 porcije.
Prednost:sadrži veliku količinu korisnih materija, ne izaziva težinu u želucu, reguliše aktivnost hormonskog sistema.
Kalorije:49 kcal na 100 g proizvoda.
6. Smoothie od bobica sa orlovim noktom
Sastojci za 4 porcije:
- mlijeko - 500 ml;
- orlovi nokti - 300 g;
- nektarina - 3 komada;
- zaslađivač ili med po ukusu.
Bobice orlovih noktiju treba sortirati, oprati u tekućoj vodi, dobro osušiti. Oprane i osušene nektarine moraju biti oguljene. Nakon što izvadite sjemenke, meso narežite na komade. U posudu blendera stavite orlovi nokti, nektarine i zaslađivač, pa ulijte mlijeko koje je prethodno ohlađeno u frižideru. Miksajte sve sastojke dok ne postane glatko 2 minuta. Gotov smoothie za mršavljenje prelijte u čaše, izađite iz proizvoda - 4 porcije.
Prednost:normalizuje metabolizam, ima tonik, ublažava umor.
Kalorije:50 kcal na 100 g proizvoda.
7. Smoothie sa breskvama i jasminom
Sastojci za 2 porcije:
- jasmin - 15 g;
- voda - 70 ml;
- kefir - 200 ml;
- banane - ½ dijela;
- breskva ili nektarina - ½ dijela;
- med - 10 g.
U početku morate kuhati čaj od jasmina koristeći određenu količinu vode 10 minuta. Banane oguliti, iseći na kriške. Breskve oprati, očistiti od kore, odstraniti koštice. Voće, čaj i kefir stavite u posudu blendera, umutite sve sastojke do glatke smjese. Kao zaslađivač treba dodati med, nakon čega je potrebno sve ponovo umutiti. Smoothie za mršavljenje po mogućnosti servirati u čašama, ukrasiti po vlastitom ukusu. Navedena količina sastojaka dovoljna je za pripremu 2 porcije.
Prednost:poboljšava probavu, jača imuni sistem, tonizira ništa lošije od prirodne kafe i ne povećava krvni pritisak.
Kalorije:52 kcal na 100 g proizvoda.
8. Smuti od suvih šljiva i ananasa
Sastojci za 1 porciju:
- suve šljive - 2 komada;
- ananas - 230 g.
Suhe šljive prelijte toplom vodom i ostavite u frižideru preko noći. Ako sastojak nije moguće pripremiti unaprijed, sušene bobice se moraju isjeći na nekoliko komada, staviti u malu posudu i preliti kipućom vodom. Trebat će im oko 15 minuta da ih zasiti vlagom.
Komad odrezan od ananasa treba oguliti, a tvrdi dio iz sredine, meso isjeći na kriške. Prebacite suhe šljive i ananas u posudu blendera. Zdrobljenu homogenu masu treba sipati u čašu, a prilikom serviranja možete ukrasiti komadićima voća ili bobičastog voća. Od sastavnih komponenti dobija se 1 porcija pića.
Prednost:ima protuupalna svojstva, pomaže u održavanju ravnoteže vode i soli, snižava krvni tlak.
Kalorije:62 kcal na 100 g proizvoda.
9. Smoothies od trešnje, šljive i jogurta
Sastojci za 2 porcije:
- velike šljive - 6 komada;
- trešnja - 6 komada;
- prirodni jogurt - 300 ml;
- mljeveni cimet - 1 prstohvat.
Voće se mora oprati, prepoloviti i odstraniti koštice. U posudu blendera sipajte jogurt, dodajte delove voća i začine. Miksajte sastojke dok se potpuno ne sjedine. Voćni smoothie možete, po želji, procijediti kroz fino sito i sipati u čaše. Komadići trešnje mogu poslužiti kao ukras. Prinos od naznačene količine proizvoda je 2 šoljice. Ovo je odličan smoothie za mršavljenje, lagan i hranljiv.
Prednost:pospješuje probavu, jača krvne sudove, djeluje imunostimulativno i tonizirajuće na organizam.
Kalorije:52 kcal na 100 g proizvoda.
10. Smoothie od grožđa i jabuke sa fizalisom
Sastojci za 1 porciju:
- jabuka - 1 komad;
- Physalis bobice - 5 komada;
- zeleno grožđe (bez koštica) - 100 g.
Jabuke se moraju oguliti, odstraniti jezgra i narezati na male komadiće. Grožđe, oprano u tekućoj vodi, odvojeno od grančica. Otvorite fizalis i otkinite bobice. Stavite jabuku, grožđe i smaragdne bobice u blender i sameljite dok ne postane glatko. Sipati u prozirnu čašu, ukrasiti otvorenim fizalisom. Od pripremljenih sastojaka dobićete 1 porciju sočnog i ukusnog voćnog smutija.
Prednost:Pomaže poboljšati probavu i riješiti se viška kilograma.
Kalorije:42 kcal na 100 g proizvoda.
TOP 10 recepata za smoothie od povrća
Zimi, kada nema mnogo voća, u jelovnik uključite smutije od povrća. Nisu ništa manje hranljive i zdrave.
1. Smoothie od brokule
Sastojci za 1 porciju:
- brokula - 50 g;
- kivi - 2 komada;
- zeleni čaj - ½ šolje;
- laneno sjeme - ½ žličice
Skuvani zeleni čaj treba da odstoji 10 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga ostavite u frižideru da se ohladi. Brokula se može koristiti svježa ili zamrznuta za pravljenje smoothieja. Brokoli se mora rastaviti na cvatove, a kivi oguliti. Usitnjene komadiće cvasti kivija i brokule treba usitniti u blenderu.
Zeleni čaj procijedite kroz cjediljku i sipajte u činiju sa ostalim sastojcima. Gotov koktel se može sipati u čašu i posuti lanenim sjemenkama. Navedena količina proizvoda dovoljna je za pripremu 1 porcije smoothieja.
Prednost:popunjava nedostatak minerala i vitamina u organizmu, utažuje glad nakon vježbanja u teretani, čisti crijeva od toksina.
Kalorije:31 kcal na 100 g proizvoda.
2. Napitak od šargarepe i cvekle
Sastojci za 2 porcije:
- cvekla - ½ dijela;
- šargarepa - 2 komada;
- sok od jabuke - 100 ml.
Sipajte sok od jabuke u posudu blendera. Povrće oguliti, iseći na sitne komade, dodati u činiju. Zaslađivač nije potreban ako uzimate u početku ukusno i slatko povrće. Nakon temeljitog mljevenja svih sastojaka, piće se može sipati u čaše. Navedena količina proizvoda dovoljna je za pripremu dvije porcije jela.
Prednost:pomaže da se riješite nesanice i stresa, čisti tijelo od toksina, poboljšava ten.
Kalorije:38 kcal na 100 g proizvoda.
3. Smoothie od paradajza i slatke paprike
Sastojci za 1 porciju:
- paradajz - 5 komada;
- slatka paprika - 1 komad;
- limunov sok - 10 ml;
- maslinovo ulje - 10 ml;
- začini, ruzmarin, kopar - po ukusu.
Zelenilo i povrće treba dobro oprati pod mlazom vode. Da biste ogulili paradajz, potrebno ih je umočiti u posudu s kipućom vodom na 5 minuta. Pulpa paprike, odvojena od sjemenki i pregrada, mora se izrezati na male komadiće. U posudu blendera stavite seckano povrće, po želji dodajte seckani kopar i ruzmarin. Zatim treba uliti preostale sastojke - sok od citrusa, maslinovo ulje, biber i sol po ukusu. Dobivena 1 porcija smoothieja za mršavljenje može se sipati u čašu. Mineralna voda i kocke leda su pogodne za razrjeđivanje gustog napitka.
Prednost:čisti organizam od toksina, ima nisku energetsku vrijednost, a savršeno zasićuje.
Kalorije:35 kcal na 100 g proizvoda.
4. Smoothie sa spanaćem i kineskim kupusom
Sastojci za 2 porcije:
- Kineski kupus - 150 g;
- spanać - 100 g;
- banana - 1 komad;
- kivi - 1 komad;
- mineralna voda, po mogućnosti negazirana - 200 ml;
- sok od limuna - 1 kašika. l. ;
- sjemenke lana - 1 prstohvat;
- med - 5 g.
Potrebno je ukloniti ustajale listove pekinškog kupusa i isprati ga, sitno nasjeckati. Opran pod mlazom vode, osušite spanać na peškiru, a zatim ga ručno iseckajte na male komadiće. Za piće se mogu koristiti ne samo listovi, već i tanke stabljike. Kupus i spanać morate sipati u posudu sa četvrtinom vode, postepeno dodavajući ostatak da se dobije homogena smesa. Oguljene kivi i banane potrebno je narezati i dodati u zelenu masu.
Smutiji za mršavljenje će ispasti hladniji i bogatiji ako prvo stavite bananu u zamrzivač. Nakon dodavanja limunovog soka, meda i lanenih sjemenki, ponovo umutite sve sastojke. Piće se može poslužiti u prozirnoj čaši, za dekoraciju su pogodne sjemenke susama. Od navedenog broja komponenti dobiće se 2 porcije.
Prednost:Visok sadržaj vlakana u ovom smutiju od povrća pomoći će detoksikaciji vašeg organizma, a sadrži i važne minerale i vitamine.
Kalorije:48 kcal na 100 g proizvoda.
5. Napitak od koprive
Sastojci za 2 porcije:
- kopriva - 1 grozd;
- šargarepa - 2 komada;
- narandža - 1/2 dijela;
- mineralna voda bez gasa - 100 ml;
- menta - 1 grančica;
- kockice leda.
Da biste se riješili ljutine koprive, njene listove treba preliti kipućom vodom, a zatim isprati hladnom vodom i obrisati ubrusom. Opranu šargarepu oguliti i iseći. Komadiće šargarepe, listova koprive, kao i kriške citrusa i nane staviti u posudu blendera i dodati vodu. Dobivena homogena masa mora se ohladiti ledom i ponovo zdrobiti, a zatim sipati u čašu. Od navedene količine proizvoda dobijaju se 2 porcije smutija za mršavljenje. Jelo možete ukrasiti sjemenkama susama i lana.
Prednost:niskokalorični smoothie pomaže u održavanju zdravlja kostiju i vezivnog tkiva.
Kalorije:35 kcal na 100 g proizvoda.
6. Smoothie sa belim lukom
Sastojci za 2 porcije:
- divlji beli luk - 1 grozd;
- krastavac - 1 komad;
- jogurt - 200 ml;
- orasi - 2 kom. ;
- sok od limuna - 1 kašika. l. ;
- sol - po ukusu.
Isperite bijeli luk pod tekućom vodom, uklonite kapljice papirnim ubrusom, a zatim ga podijelite rukama na male komadiće. Krastavac treba iseckati na krugove. Zrna oraha mogu se usitniti u mlinu za kafu. U posudu blendera sipajte jogurt, dodajte krastavac, orahe i beli luk. Umućenu masu možete posoliti i dodati limunov sok, pa ponovo promešati. Gotov koktel poslužite u čašama za serviranje. Gornja količina sastojaka čini 2 porcije smutija od povrća.
Prednost:ima tonik, čišćenje i antimikrobna svojstva.
Kalorije:59 kcal na 100 g proizvoda.
7. Smoothie sa krastavcem i peršunom
Sastojci za 1 porciju:
- peršun - 1 veza;
- krastavac - 2 komada;
- listovi zelene salate - po želji;
- mljevena čili paprika i korijander - po prstohvat.
Oprane krastavce isjeći na male komadiće, peršun dobro oprati i isjeckati. Ubacite sastojke u posudu blendera, dodajte korijander i mutite 1 minut, nakon čega možete dodati listove zelene salate u napitak, ponovo nasjeckati i sipati u čašu. Začinsko bilje i mljevena crvena paprika su odlični za ukrašavanje koktela. Izlaz sastavnih komponenti je 1 staklo.
Prednost:Sastav smutija od povrća uključuje antioksidante i vitamine, pomaže u čišćenju napitka od toksina, ubrzavanju metabolizma.
Kalorije:17 kcal na 100 g proizvoda.
8. Smoothie sa graškom i maslinama
Sastojci za 1 porciju:
- zeleni grašak (svježi, konzervirani ili smrznuti) - 50 g;
- svježi krastavac - 100 g;
- zelene masline - 10 komada;
- limunov sok - 6 kašika. l. ;
- lanene sjemenke - prstohvat.
Krastavce je potrebno oprati tekućom vodom, narezati na male komadiće. Smrznuti grašak treba ostaviti pet minuta na sobnoj temperaturi, konzerviran i svjež se može koristiti odmah. Krastavac, grašak i masline (bez koštica) stavite u posudu blendera i dodajte limunov sok, mutite oko 1 minut. Zatim smuti treba preliti u čašu. Kao ukras mogu poslužiti kolutovi krastavca i masline. Navedena količina proizvoda obračunava se za 1 porciju smutija od povrća za mršavljenje.
Prednost:održava zdravlje mišića i srca, usporava starenje tjelesnih ćelija, ublažava otekline.
Kalorije:47 kcal na 100 g proizvoda.
9. Smoothie od proklijalog mungo pasulja
Sastojci za 2 porcije:
- proklijani mungo pasulj - 40 g;
- listovi zelene salate - 70 g;
- kopar - 10 g;
- peršun - 10 g;
- banane - 260 g;
- med - 5 g.
Zelenu salatu, peršun i kopar treba oprati pod mlazom vode, osušiti peškirom. U blender stavljamo zelje, proklijali mungo pasulj, isjeckane kriške banane, med i vodu za piće. Zdrobljenu smjesu treba sipati u čaše. Izlaz iz proizvoda su 2 porcije smutija od povrća.
Prednost:neutrališe višak masti, upija toksine, jača zaštitnu funkciju organizma, povećava vidnu oštrinu, stabilizuje nivo holesterola u krvi.
Kalorije:78 kcal na 100 g proizvoda.
10. Smoothies a la grčka salata
Sastojci za 2 porcije:
- paradajz - 200 g;
- svježi krastavci - 200 g;
- kopar - 2 grančice;
- masline - 5 komada;
- feta sir - 70 g;
- maslinovo ulje - 1 tsp
Povrće treba dobro oprati pod mlazom vode, narezati na male komadiće. Naseckano nožem zelje i kriške paradajza, krastavce treba prebaciti u posudu blendera, dodati sir i maslinovo ulje. Mutite 1 minut. Gotovu smjesu možete sipati u čašu, ukrasiti krugovima svježih krastavaca i začinskog bilja. Navedena količina proizvoda čini 2 porcije smutija od povrća.
Prednost:zasićuje tijelo korisnim komponentama, pomaže u obnavljanju snage nakon fizičkog napora.
Kalorije:64 kcal na 100 g proizvoda.